Диета при раздраженном кишечнике с поносом


Диета при раздраженном кишечнике может быть как универсальной, так и варьироваться в зависимости от характерных особенностей заболевания.

Синдром раздраженной кишки, как его еще называют, или постепенно входящая в употребление аббревиатура СРК — это функциональное расстройство кишечника, не связанное с его органическим поражением. Заболевание имеет комплексный характер, продолжается не менее 3 месяцев.

Общие рекомендации

Данное расстройство довольно распространено: считается, что страдает им не менее 20% населения. Эта плохая новость может показаться хорошей для заболевшего человека, позволит ему понять, что он не одинок в своей деликатной проблеме, которая, казалось, есть только у него, а все остальные наслаждаются нормальной жизнью без таких неприятных ощущений.

Синдром раздраженного кишечника характеризуется дискомфортом и болью в животе, метеоризмом, диареей или запорами, чувством неполного опорожнения. Иногда эти симптомы могут встречаться одновременно в том или ином соотношении. Важно понимать, что их наличии в течение продолжительного времени требует похода к врачу. На основе ваших жалоб он назначит необходимые анализы и исследования, чтобы исключить вариант воспалительного заболевания. Вам необходимо будет пройти УЗИ органов брюшной полости, сдать анализ крови и копрограмму, возможно, врачу потребуются результаты ФГДС желудка. Только после этого врач может поставить окончательный диагноз, подобрать вам правильные лекарства и дать рекомендации относительно питания.

Питание при синдроме раздраженного кишечника должно быть полноценным. При этом важно соблюсти особенность каждого симптома, в зависимости от этого какие-то продукты добавляются в рацион, а какие-то исключаются.

Подбор диеты осуществляется исходя из клинического варианта СРК, а именно трех вариантов течения заболевания: преобладание диареи, преобладание запоров и преобладание болей.

Но при любом из этих вариантов главным является налаживание режима питания. Сбои в работе кишечника могут происходить из-за постоянных беспорядочных перекусов или при обильном приеме пищи перед сном. Не зря в названии заболевания присутствует слово «раздраженный» — присутствует именно раздражающий фактор, кишечник страдает от нестабильного переваривания пищи.

Общие рекомендации для данного заболевания таковы:

  1. Меньше нервничать. Это самый универсальный способ вылечиться от множества заболеваний, но от СРК особенно. Кишечник очень чувствителен к эмоциональному фону. Если стрессы продолжаются длительное время, можно заметить, что первой начинает сбоить именно пищеварительная система. Если вовремя не взять ситуацию под контроль, можно получить себе в награду хроническое заболевание. Но лучше все-таки брать себя в руки. Не лишним будет посетить невролога, психолога, принимать успокоительное. Это поможет убрать все симптомы разом и отказаться от длительного лечения. Но никто не говорит, что в этом случае можно и дальше беспорядочно питаться.
  2. Питаться необходимо мелкими порциями 5–6 раз в день. Не допускать длительных голоданий.
  3. Исключить жареное, копченое. Необходимо это для того, чтобы поддержать организм в такой сложный для него период и облегчить работу ЖКТ.
  4. Исключить продукты, вызывающие брожение и гниение. Именно они служат причиной метеоризма.
  5. Снизить потребление мучного и сладкого. Это скажет вам на приеме любой гастроэнтеролог при жалобах любого характера.
  6. Пить больше воды. Вода, особенно выпитая натощак, способствует более комфортному опорожнению.
  7. Больше заниматься спортом. Это важно не только для кишечника, но и для всего организма, поэтому данная рекомендация действительно очень общая. Но помните, что на работу кишечника влияет настроение, а спорт способствует выделению эндорфинов. Плюс к этому спорт, задействующий ноги и мышцы живота, благотворно влияет на перистальтику.
  8. Рекомендуется вести ежедневный дневник питания, в который вы будете записывать все продукты, употребляемые за день, а также все ощущения. Со временем это может помочь вам выявить те продукты, которые приводят к обострениям и лично вам не подходят, так вы можете откорректировать примерное меню. Не лишним будет взять дневник питания с собой на прием к врачу, это поможет ему скорее разобраться в картине вашего заболевания.

Диета при СРК с диареей

Диета при синдроме раздраженного кишечника, отягощенного диареей, направлена на уменьшение чрезмерной кишечной активности и желчеотделения, а также на предотвращение процессов гниения и брожения в кишечнике. Поэтому рекомендации следующие:

  1. Откажитесь от холодных напитков и блюд в пользу теплых. На время никакого мороженного и остуженных напитков. Газировку исключить из потребления совсем, особенно это относится к страдающим метеоризмом.
  2. Блюда предпочитать протертые, измельченные. Это пюре, овощные запеканки, нежирный творог, котлеты на пару.
  3. Убрать из рациона всю грубую клетчатку. Никаких свежих овощей, фруктов и ягод. Исключение составляют только мягкие фрукты, например бананы. Исключить хлеб грубого помола, бобовые, орехи, мюсли.
  4. Включить в рацион продукты с большим содержанием танина, пектина и дубильных веществ. Тот случай, когда при отсутствии противопоказаний стакан красного вина полезен не только для сердца. Еще полезно пить крепкий чай, настои черники и черной смородины, компоты из черешни и айвы, есть печеные яблоки и груши.
  5. Исключить жирное мясо и рыбу.
  6. Исключить соленья и рассолы, так как у них тот же механизм воздействия на кишечник, что и у некоторых слабительных.
  7. Ограничить или совсем устранить употребление кофе и яичных желтков. В последнем случае лучше отдавать предпочтение белковым омлетам.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей является обязательным условием в борьбе с этим недугом.

Диета при СРК с запорами

В каком-то смысле в этом случае необходимо взять предыдущий список и сделать все с точностью до наоборот. Потому что при запорах, напротив, кишечную деятельность нужно активизировать. Советы в таком случае следующие:

  1. Прохладные напитки приветствуются.
  2. От протертых и измельченных блюд лучше отказаться, готовить продукты следует кусочками, использовать при натирании крупную терку.
  3. Включать в рацион клетчатку. Это значит, что вам полагается есть много свежих овощей и фруктов — по несколько разновидностей много раз в день, употреблять сухофрукты, гречку, мюсли и овес. Выпечку предпочитать грубого помола, макароны — твердых сортов, которые следует слегка недоваривать. Стоит включить в рацион клетчатку в чистом виде, такая обычно продается в аптеках как пищевая добавка. Но в данном случае лучше посоветоваться с гастроэнтерологом.
  4. Пить больше воды, до 2 л в день. Помните при этом, что соки и супы тоже считаются водой, поэтому не переусердствуйте, прислушивайтесь к пожеланиям организма.
  5. Кефир, свежевыжатые кислые соки, йогурты и сахаристые вещества нужно включить в рацион.
  6. Простым углеводам стоит предпочитать сложные компоненты. Поэтому убирайте из рациона свежую выпечку и белый хлеб, лапшу и манную кашу.
  7. При отсутствии противопоказаний пить кофе и белое вино.
  8. При отсутствии противопоказаний есть соленья и прочие соленые блюда.

Диета при СРК с болевыми ощущениями

Чаще всего боли при раздраженном кишечнике возникают в виде спазмов. А спазмы — это прямое следствие излишней двигательной активности кишечника. Поэтому их необходимо уменьшить или предотвратить, употребляя только теплую пищу и напитки, исключая слишком грубую клетчатку (чистая клетчатка, отруби, цельнозерновой хлеб, грибы и ядра подсолнечника). Если боли возникают в совокупности с запорами, то можно допустить употребление нежной клетчатки, такой как тыква, томаты и кабачки.

Еще одной причиной болей может стать метеоризм, то есть избыточное газообразование. Оно может быть вызвано гниением и брожением непереваренной пищи, поэтому в таком случае лучше использовать примерное меню из варианта диеты при диареях. Также следует исключить следующие продукты: любые бобовые, выпечку, макаронные изделия из рафинированной муки, сладости и газированные напитки.

Если вы столкнулись с таким заболеванием, как синдром раздраженного кишечника, помните, что помочь вам может не только диета или исключения из рациона пары продуктов, а комплексный подход. Комплексный подход включает посещение невролога для исключения сопутствующих заболеваний и психолога, потому что СРК — чаще всего психосоматика, следствие нерешенных психологических проблем.

Необходимо включить в режим дня обязательные занятия спортом и наладить режим сна. Диетический режим необходимо оптимизировать под потребности организма, учитывая особенности и симптомы именно вашего заболевания. Если заболевание длится долго и не реагирует на ваши попытки его лечить, не откладывайте поход к врачу. Именно врач-гастроэнтеролог способен исследовать ваше заболевание на предмет воспалений и подобрать оптимальное медикаментозное лечение и подходящий вариант диеты.

Синдром раздраженного кишечника встречается у очень большого количества жителей. Человек с СРК испытывает постоянный дискомфорт и не может нормально сходить в туалет. Другие симптомы и лечение этого заболевания могут различаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма больного, но правильно подобранная диета способна значительно снизить интенсивность проявления болезни и ускорить ее излечение.

В чем заключается суть диеты

Раздраженный кишечник остро реагирует на стрессы, неправильное питание или другие факторы. Данному заболеванию подвержены около 20% людей, возраст которых составляет 25-40 лет.

Основными признаками при синдроме раздраженного кишечника считаются боли, возникающие в области живота, спазмы, колики, ложные позывы. У некоторых пациентов эти проявления являются не слишком выраженными, а у других они проявляются очень интенсивно, причиняя большие неудобства.

Правильно подобранные лечение и диета при раздраженном кишечнике помогают восстановить нарушенную функцию ЖКТ, устранить негативные симптомы и улучшить качество жизни пациента. Люди с таким диагнозом должны полноценно и сбалансировано питаться, ограничивая употребление некоторых продуктов питания, которые слишком раздражают слизистую кишечника.

Больным с таким диагнозом лучше всего перестроить свой рацион, начав употреблять в пищу преимущественно натуральные продукты без консервантов. Так как нет единой четко составленной схемы питания при этом заболевании, диета и список допустимых или запрещенных продуктов составляются с учетом симптомов. При запорах обычно добавляются продукты, которые помогут улучшить функцию кишечника, а при поносе больной должен перейти на измельченную пищу. Основная цель диеты при СРК — налаживание работы кишечника за счет употребления наиболее безопасных для него продуктов.

Полезные рекомендации при СРК

При раздраженном желудке болевые ощущения в области живота лишь усиливаются, и нарушается работа пищеварительной системы. Чтобы скорее вылечиться, диета при раздраженном кишечнике должна строго соблюдаться. Порции рекомендуется делать небольшими, но голодать не нужно. Категорически не рекомендуется забывать о приемах пищи, перехватывать еду на ходу или есть слишком поздно ночью.

Читайте также: Как правильно питаться при метеоризме

В сутки необходимо выпивать не меньше 1,5 л жидкости, чтобы поддержать нормальную консистенцию стула и предупредить раздражение кишечника. Каждый день нужно есть пищу, богатую волокнами (курага, чернослив, отруби, кукуруза). Раздражающие кишечник или раздражающие желудок продукты из рациона следует исключить, потому что такая еда плохо и долго переваривается (под такими продуктами понимаются кондитерские изделия, шоколадные конфеты, копчености и жирные блюда).

Употребление черного чая и кофе рекомендуется ограничивать до 3 чашек в сутки, чтобы не стимулировать активность кишечника. Также ограничиваются к употреблению все газообразующие продукты. Улучшить общее самочувствие поможет регулярное занятие физическими упражнениями, такими как плавание, ходьба, езда на велосипеде. Значительный прогресс наблюдается при постоянном или временном отказе от алкоголя и сигарет.

Показания к диете

Диагноз СРК ставится, если характерные для этой болезни симптомы присутствуют у больного в течение трех месяцев периодически или постоянно.

Поводом обращения к врачу для назначения специальной диеты может стать наличие следующих признаков:

  • схваткообразные боли;
  • изжога;
  • вздутие живота;
  • тошнота;
  • чувство распирания;
  • отрыжка;
  • частое отхождение газов;
  • проблемы с опорожнением;
  • слизь в кале.

Также нужно насторожиться, если наблюдаются и другие сбои в работе организма, а именно: несформированный «овечий кал», частые опорожнения (более 3 раз в сутки) внезапные позывы в туалет, чувство переполнения кишечника, появляющееся без причины.

Полезные продукты

Пациентам с диагнозом СРК рекомендуется составлять примерное меню на сутки или на неделю, в которое входят допустимые продукты, не оказывающие раздражающего действия на слизистую кишечника, и помогающие устранить воспалительный процесс. К допустимым продуктам относятся:

  • подсушенный хлеб;
  • нежирное мясо;
  • кисломолочные продукты;
  • каши;
  • сливочное масло;
  • яйца, сваренные всмятку;
  • легкие мясные или рыбные супы;
  • некислые фрукты и ягоды;
  • зеленый чай.

Что не стоит есть

В список вредных продуктов, от которых стоит хотя бы на время отказаться при СРК, входят:

  • свежевыпеченный хлеб, выпечка;
  • молоко, жирная сметана;
  • кофе, какао;
  • жирные бульоны;
  • сырые овощи;
  • бобовые.

Больным запрещается есть мед, варенье, жирную баранину, ветчину, макароны, рассыпчатые крупы и пить сок из винограда. Эти продукты раздражают слизистую желудка и кишечника и могут негативно повлиять на весь процесс пищеварения.

Правила питания при различных проявлениях синдрома раздраженного кишечника

В зависимости от симптомов с которыми протекает СРК, больным подбирается диета, направленная на их устранение.

Как питаться при СРК с метеоризмом

Метеоризм хотя и не представляет серьезной опасности для человека, вызывает физиологический и сильный психологический дискомфорт. Причиной данной проблемы может стать желчнокаменная болезнь, гастрит, стрессы и нарушенное кровообращение. Метеоризм сопровождается такими признаками:

  • вздутие живота;
  • самопроизвольное отхождение газов;
  • запор или диарея;
  • распирание живота;
  • болевые ощущения;
  • тошнота.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запорами направлена на улучшение моторной функции и устранение дисбиоза толстой кишки. Чтобы убрать все неприятные проявления болезни, нужно питаться правильно. Таким больным желательно есть нежирное мясо и рыбу, легкие диетические супы, кисломолочные продукты, морковь, укроп, тыкву, засушенные сливы и абрикосы, подсушенный хлеб.

Не рекомендуется есть при раздраженном кишечнике с болевым синдромом и вздутием живота свежий виноград, фасоль, мороженое, копчености, маринады, сливки, мясо гуся или барана, капусту и груши. Нужно временно исключить орехи, все сахарозаменители, а также редис.

Пациентам с таким диагнозом для начала нужно устранить основную причину метеоризма и отказаться от определенных продуктов. Принимать пищу лучше всего в одно и то же время, а порции делать меньше по размеру. Фрукты и сладости стоит употреблять по отдельности. Чтобы снизить газообразование, нужно принимать по две столовые ложки отвара из семян укропа перед едой.

Прием пищи

Меню при синдроме раздраженного кишечника

Завтрак Овсяная каша с черносливом.
Второй завтрак

Йогурт и бутерброд с сыром и зеленью.

Обед Постный суп, отварное мясо, овощной салат.
Полдник Натуральный йогурт и запеченное яблоко.
Ужин Овощная запеканка.
На ночь Кефир или натуральный йогурт.

Как питаться при СРК с запорами

Сбалансированное питание при синдроме раздраженного кишечника с запором способствует восстановлению перистальтики. При наличии хронических болезней обычно больным назначается стол №3, что подразумевает исключение некоторых продуктов из меню. Запрещается при вялом кишечнике употреблять пищу, вызывающую гниение или брожение, поэтому все блюда желательно готовить на пару.

Читайте также: Щадящая диета: варианты, меню

В перечень продуктов, допустимых к использованию, входят:

  • ржаной хлеб;
  • курица, кролик, телятина;
  • рыба (хек, минтай);
  • кисломолочные продукты;
  • чернослив;
  • сок из допустимых фруктов;
  • овощные соки;
  • подсолнечное и сливочное масло.

Можно добавить в меню гречку, перловку, сваренные вкрутую яйца, тыкву, укроп, морковь. Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запорами исключает свежий виноград, картофель, фасоль, горох, газированные напитки, свежее молоко. Количество жидкости в сутки должно составлять не меньше 2 л (сюда не входит чай и другие напитки).

Прием пищи

Примерное меню при СРК с метеоризмом

Завтрак Овсянка, зеленый чай и хлеб с маслом.
Второй завтрак Фруктовый салат, сок.
Обед Каша, свекольный салат, отварная говядина.
Полдник Яблоко.
Ужин Рагу из овощей, курица, огурцы и помидоры, чай.
На ночь Стакан кефира или йогурта.

Как питаться при СРК с поносами

Если преобладают поносы, то диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей должна быть направлена на временное исключение продуктов, которые оказывают прямое влияние на выделительную функцию желудка. В таких случаях назначают стол № 4, способный уменьшить интенсивность гнилостных процессов в кишечнике.

Пациентам с диареей и обезвоживанием не подходят:

  • кисломолочные продукты;
  • мясо утки и свиньи;
  • сырые яйца и сваренные вкрутую;
  • свежие хлебобулочные изделия;
  • любая выпечка или мучные изделия;
  • бобовые;
  • макароны;
  • соленая или жирная рыба;
  • масла и жиры.

Нежелательно есть ячневую и перловую крупу, соусы, крепкие мясные или рыбные бульоны, майонез, газированные напитки, сухофрукты, горчицу и пить компоты.

Какие продукты можно есть человеку, страдающему поносом:

  • слабый бульон;
  • нежирная рыба;
  • нежилистое мясо;
  • пресный творог;
  • крупы в виде слизистого отвара (рис, манка, овсянка);
  • яйцо всмятку;
  • кисель;
  • зеленый чай;
  • желе.

Допускается употребление небольшого количества сахара, а для улучшения вкуса готовых блюд лучше всего добавлять немного настоящего сливочного масла. Рекомендуется пить какао на воде, черный кофе, отвар шиповника и черной смородины.

Прием пищи

Примерное меню при СРК с поносами

Завтрак Овсянка, зеленый чай.
Второй завтрак Яблоко, перетертое с сахаром или запеченное.
Обед Отварной кролик с протертой гречкой, бульон из курицы, желе из груши, чай.
Полдник Овсяный или смородиновый кисель.
Ужин Нежирные котлеты или из рыбы, яйцо пашот, гречка с маслом.

Как питаться при колите

При колитах диета составляется с учетом энергетической ценности и направлена на исключение любых раздражителей. Какие продукты употреблять в пищу можно, и какие не рекомендуется, решает только врач, в зависимости от того, какие симптомы беспокоят больного. Для кишечника с болями и поносом меню составляется так же, как и для СРК с диареей. Лечение при колитах такое же, как лечение синдрома раздраженного кишечника с метеоризмом.

Действие диеты при СРК

На тех, у кого развился синдром раздраженного кишечника, диета подействует положительно только при условии, что подобрана она правильно. Обычно эффект от диеты наступает уже через 2-3 дня и нарастает с каждым днем. Многие пациенты после прохождения лечебного курса отмечают у себя исчезновение болей, отсутствие спазмов и облегчение акта дефекации.

Как отмечают врачи, если развился синдром раздраженного кишечника, диета является единственной возможностью наладить функцию ЖКТ. Пересмотр рациона питания при СРК является важной составляющей лечения и требует большого внимания. Правильно составленное и сбалансированное меню на каждый день обязательно должно учитывать вкусовые предпочтения каждого больного, что будет способствовать его скорейшему выздоровлению.

Видео

Чтобы справиться с дискомфортными ощущениями в системе пищеварения, необходима правильная организация питания. Синдром раздраженного кишечника (СРК) может сопровождаться диареей. Такое состояние требует соблюдения специальной диеты. Важно знать принципы ее проведения, какие продукты питания при этом запрещены и разрешены.

Общие правила

Диета при раздраженном кишечнике (РК) имеет задачу постепенного восстановления работы пищеварительной системы. Решить ее поможет соблюдение несложных правил. При синдроме РК с диареей, необходимо:

  • исключить употребление алкоголя, пищи, раздражающей кишечник;
  • готовить на пару, отвариванием, запеканием;
  • есть блюда, имеющие комнатную температуру;
  • отдавать предпочтение протертым супам, кашам на воде, отварам овса, риса;
  • избегать грубой клетчатки – орехов, свежих овощей, фруктов;
  • исключить полуфабрикаты;
  • продукты перед употреблением измельчать.

При синдроме РК, главный признак которого диарея, при составлении диеты важно соблюдать принципы питания:

  • вести дневник, где записывать все, что съедено, реакцию организма на продукты;
  • питаться регулярно;
  • стремиться есть в одно время;
  • не пропускать приемов пищи – организовать питание на работе;
  • пищу тщательно пережевывать;
  • ужинать за 3 часа до сна;
  • есть небольшими порциями, 6 раз в день;
  • пить до двух литров воды за сутки;
  • интервал между приемами пищи не должен превышать трех часов.

Что можно есть при синдроме раздраженного кишечника

Существуют рекомендации по правильному питанию в случае СРК, сопровождающегося диареей. Еду готовят методами запекания, отваривания или на пару. Важно употреблять продукты, которые закрепляют стул, останавливают процессы гниения в кишечнике. Полезны ягоды, богатые танином, обладающим вяжущим действием – черемуха, черная смородина. При синдроме РК с поносом диета включает:

  • каши на воде из гречневой, пшенной, перловой крупы;
  • нежирные рыбные, мясные супы;
  • омлет из белка яиц;
  • печеные яблоки;
  • подсохший хлеб;
  • суточный кефир.

Чтобы не спровоцировать обострение заболевания, для ежедневного питания во время диеты рекомендовано использовать такие продукты:

  • нежирную говядину;
  • мясо птицы, кролика;
  • отварные макароны;
  • ягодные соки;
  • какао на воде;
  • компот;
  • крепкий чай;
  • рыбу нежирных сортов – щуку, треску;
  • растительное масло;
  • несдобное сухое печенье;
  • овсяный, рисовый отвар;
  • кисели;
  • отвар шиповника;
  • сливочное масло;
  • настои трав с медом;
  • отварные, запеченные овощи – морковь, кабачки.

Продукты, раздражающие кишечник

Если СРК сопровождается диареей, необходимо из рациона убрать продукты, вызывающие метеоризм, появление болевого синдрома. Блюда в меню не должны раздражать слизистую оболочку кишечника. Во время диеты под запретом находятся:

  • алкогольные напитки;
  • фрукты, овощи, провоцирующие процессы брожения – виноград, капуста, бобовые;
  • грубая клетчатка – кожура яблока, чернослив;
  • маринады;
  • соленые заготовки;
  • жирное мясо;
  • копчености;
  • сладости;
  • газированные напитки;
  • квас.

Питание при синдроме раздраженного кишечника с диареей необходимо организовать с ограничением соли, сахара, кофе. Врачи не рекомендуют пациентам употреблять блюда в холодном виде. При диете нельзя есть такие продукты:

  • соленую рыбу;
  • выпечку;
  • молоко;
  • черный хлеб;
  • сырые овощи, фрукты;
  • свежие кисломолочные изделия;
  • пряности;
  • острые приправы;
  • полуфабрикаты;
  • колбасы;
  • сдобу;
  • шоколад.

Меню

Чтобы правильно организовать питание при раздраженном кишечнике с диареей, нужно освоить его принципы. Полезно составить меню на каждый день. Вариант диеты, где количество блюда указано в граммах:

завтрак

первый

второй

обед

полдник

ужин

Понедельник

овсяная каша, 120

какао

ягодное желе, 150

суп с рисом, фрикадельками,

250

картофельное пюре, 120

курица вареная, 80

кисель

печеное яблоко

рыба на пару, 80

рисовая каша, 120

сок

Вторник

творог, 100

хлеб с маслом

чай

яйцо всмятку

уха, 250

рисовая каша, 120

печеная рыба,

80

сок

груша

паровая котлета,

80

отварной

картофель, 120

кефир

Соблюдение диеты при синдроме РК поможет восстановлению функции кишечника. Меню на следующие дни:

завтрак

первый

второй

обед

полдник

ужин

Среда

гречневая каша, 120

какао

омлет из белков, 80

суп куриный с вермишелью,

250

суфле из курицы, 80

отварные макароны, 100

компот

гранат

тефтели с мясом, рисом, 120

настой шиповника

Четверг

запеканка из творога, 100

печенье,

2 штуки

чай

кефир, 200

суп-пюре с манкой, 250

запеченная рыба,

80

отварной картофель, 100

сок

яйцо всмятку

картофельное пюре, 120

куриная

котлета, 80

сок граната

Врачи рекомендуют при диете за 3 часа до сна выпивать стакан рисового отвара. Меню на остальные дни:

завтрак

первый

второй

обед

полдник

ужин

Пятница

омлет, 120 г

хлеб с маслом

кофе

пудинг из творога, 100

овощной суп-пюре, 250

каша рисовая, 120

котлета, 80

компот

банан

заливное из мяса, 150

сок граната

Суббота

рисовый пудинг, 100

чай

йогурт

суп с фрикадельками, 250

куриный рулет,

100

кисель

яйцо всмятку

макароны, 120

котлета, 80

компот

Воскресенье

овсяная каша, 100

чай

омлет, 100

суп с овсянкой,

250

картофельное пюре, 120

рыбное суфле, 80

компот

какао

гречневая каша,

120

тефтели, 80

сок

Видео

[videos title=»right»] [youtube id=»gn2YeHwXBQA» title=»Как правильно питаться при воспалении слизистой кишечника?»] [youtube id=»u03rWNpd0Y0″ title=»Синдром раздраженного кишечника (СРК) Врач гастроэнтеролог-гепатолог к.м.н Матевосов Давид Юрьевич»] [youtube id=»4WsA-3z1064″ title=»Жить здорово! Супер-еда для толстой кишки. Продукты‑помощники.»] [/videos]

Синдром раздраженного кишечника (СРК) , его еще называют дискинезией толстого кишечника — комплекс определенных функциональных расстройств в работе кишечника, которые длятся более трех месяцев. Это состояние не угрожает жизни, но доставляет большой дискомфорт. Для поддержания нормального качества жизни рекомендуется специальная диета при синдроме раздраженного кишечника.

Нарушения функционирования кишечника проявляются спазмами и болью в животе, которая проходит или ослабевает после дефекации, газообразованием и урчанием в кишечнике, а также преобладанием или поносов, или запоров, или чередованием запоров с поносами. Боль в кишечнике может быть разной степени интенсивности, от легкой до сильной колики, ее появление связано с приемом пищи, но что характерно для СРК — боль не беспокоит в ночное время, в отличие от других воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

У некоторых людей отмечается вздутие в отдельных участках кишечника: в селезеночном углу, в области печеночного угла или слепой кишки. В связи с нарушением двигательной деятельности кишечника возникает характерный запор, когда стул имеет форму шариков — так называемого «овечьего» кала или в виде тонкой ленты, на нем может обнаруживаться слизь, расположенная сверху на каловых массах, а не перемешанная с ними, как это бывает при колите. Такой запор бывает при спастическом состоянии кишечника. Запор может быть также обусловлен пониженной моторикой кишечника, это атонический запор.

При стрессах, нервном напряжении возможна активизация перистальтики и появление поноса. Диарея при СРК обычно бывает более двух раз в сутки. Стул при этом водянистого характера, неоформленный. Позывы в туалет могут быть очень сильными, но быстро проходят после опорожнения кишечника.

Запор и диарея могут чередоваться. Симптомы могут усиливаться у женщин во время критических дней.

Точная причина возникновения СРК до сих пор не установлена, есть теория, что определенные изменения в структуре клеток головного мозга связаны с проявлением СРК.

Диагноз СРК не ставят, если имеются такие симптомы, как: — в стуле заметны кровь или гной- потеря веса, не связанная с диетой- повышение температуры, лихорадка- понос, боли в кишечнике ночью, во время сна- все симптомы появились не так давно, до трех месяцев

Для того, чтобы поставить диагноз СРК, в первую очедь, необходимо исключить другие заболевания кишечника воспалительного характера или связанные с процессами новообразования тканей, анатомические отклонения в строении кишечника. Для диагностического поиска врач использует сначала общеклинические методы — осмотр пациента, тщательный опрос о сопутствующих заболеваниях и беспокоящих симптомах. На фоне сахарного диабета, снижения функции щитовидной железы, ожирении, возможна дисфункция кишечника. Необходимо выяснить какие лекарства в связи с заболеваниями принимал человек, некоторые препараты могут вызвать запор, особенно психотропные, мочегонные, содержащие железо, противозачаточные средства и некоторые другие. Если работа связана с контактом со ртутью, свинцом, таллием, об этом надо сообщить врачу.

При необходимости врач назначить ряд дополнительных исследований:

  • общий анализ крови.
  • анализ кала. Дает возможность выявить или исключить кишечную группу бактерий (возбудители дизентерии, сальмонеллеза, иерсиниоза, клостридий) , различных глистов, паразитов, таких как лямблии.
  • анализ на переносимость глютена дает возможность исключить целиакию
  • тест на переносимость лактозы.

Из инструментальных диагностических методов большое значение для постановки диагноза имеет колоноскопия. С помощью колоноскопа возможно провести осмотр состояния слизистой оболочки толстого кишечника на всей его протяженности, исключить наличие или выявить участки, где есть воспаление, эрозии, язвы, полипы, опухоли, сужения или наличие лишних петель кишечника.

Если обследования исключили органическую патологию или инфекционный характер заболевания и поставлен диагноз синдром раздраженного кишечника, диета будет играть очень важную роль для улучшения самочувствия.

Врачи из клиники горда Глостершир считают, что возникновение СРК связано со стрессами и неправильной работой той части нервной системы, которая регулирует работу кишечника. Исходя из этого, они предложили применять гипноз в комплексном лечении синдрома.

Диета при раздраженном кишечнике должна подбираться с учетом преобладающих симптомов — диареи или запора. Если запор обусловлен сниженной двигательной активностью кишечника, то в блюдах рекомендуется продукты с высоким содержанием растительной клетчатки, которая, поглощая воду, увеличивает объем содержимого кишечника, способствует его прохождению к выходу. Клетчатку содержат овощи: свекла, морковь, кабачки, цветная капуста. Разнообразные крупы: гречневая, перловая, овсяная, пшеничная. свежие фрукты: Хорошо активизируют деятельность кишечника фруктовые сахара и кислоты, которые содержатся в свежих яблоках, сливах, грушах или фруктовых соках. При атонических запорах хорошо употреблять чернослив, курагу, инжир, бананы. Количество клетчатки надо увеличивать в рационе постепенно, чтобы не вызвать вздутия кишечника. Благоприятно действуют свежие молочно-кислые продукты: простокваша, кефир. В организм должно поступать достаточное количество воды от 1,5 до 2 литров в день. Не показаны продукты, способствующие метеоризму: горох, фасоль, редька; продукты, замедляющие перистальтику: картофель, рис, манная крупа, вермишель, белый хлеб. Не рекомендуются продукты, тормозящие опорожнение: крепкий черный чай, какао, шоколад, кисели.

Если запор вызван спастическим состоянием толстого кишечника, тогда назначается безшлаковая диета, т. е. такая, где ограничивается количество растительной клетчатки. Рекомендуются такие продукты, как отварное мясо индейки или куриное, яйца, сметана, творог, бульоны, протертые каши, кисели, кефир. Постепенно добавляют в рацион масло сливочное и растительное. Затем небольшими порциями вводят в питание отварные овощи: морковь, картофель. Не рекомендуют продукты, повышающие газообразование: бобовые, капусту белокочанную и цветную. Так же нежелательны трудноперевариваемые продукты (кукуруза) .

При диарее желательно отказаться от употребления алкоголя и курения, газированных напитков и кофе. Также запрещаются изюм, орехи, молоко. Питание должно быть дробным, пища предпочтительнее отварная или приготовленная на пару. В питании должны преобладать продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка: куриное мясо, говядина, телятина, творог. Разрешаются яйца в виде белкового омлета. Рекомендуются слизистые супы из гречневой, овсяной крупы, риса с добавлением картофеля, моркови. Следует отдавать предпочтение отварным овощам вместо сырых и избегать продуктов, которые вызывают метеоризм.

Важно помнить, что при таком заболевании, как синдром раздраженного кишечника, большое значение имеет самоконтроль своего состояния. Можно вести специальный пищевой дневник, где записывать употребляемые продукты и отмечать свое самочувствие. Врач дает общие рекомендации о принципах питания, но некоторые продукты возможно придется подбирать методом проб и ошибок. Стоит соблюдать регулярный режим питания, небольшими порциями. Кроме соблюдения диеты, необходим контроль психологического состояния, необходимо научиться адекватно воспринимать стрессовые ситуации. Физкультура и умеренные физические нагрузки способствуют регулярной работе кишечника. Для облегчения некоторых симптомов врач может назначить специальные препараты. Периодически необходимо проходить осмотр у врача для контроля состояния своего здоровья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *