Правильное питание при метеоризме


Многие неоднократно сталкивались с такой проблемой как повышенное газообразование в кишечнике. Как правило, метеоризм вовсе не всегда свидетельствует о каком-либо заболевании, чаще всего он возникает из-за неправильного рациона и вредных пищевых привычек. Ребенок в первые годы жизни, ощущает избыток газов наиболее остро, но и взрослым он способен доставить немало беспокойства. В этой статье мы расскажем о причинах и лечении, особенностях питания, а также диете при метеоризме.

Читайте также: Правила питания при раздраженном кишечнике с диареей

Причины появления и лечение метеоризма

При повышенном газообразовании нужна специальная диета (фото: www.sovetclub.ru)

Метеоризм – повышенное скопление газов. Чаще всего газы попадают из заглатываемого воздуха или по кровеносной системе, но могут и образовываться в просвете слепой кишки. В норме кишечник не должен вздуваться, в ЖКТ скапливается до 300 мл газов. Ежесуточно здоровый человек выделяет около 500 мл газов. Неприятный запах связан с присутствием таких соединений как сероводород, скатол, индол. По сути, если кишка накапливает газы, образуется вязкая слизистая пена с многочисленными пузырьками. Она может ухудшать всасываемость питательных веществ, затруднять пищеварение, снижать действие ферментов. В нормальных условиях бактерии (обитатели микрофлоры кишечника) поглощают большую часть газов, но иногда баланс нарушается.

Усиленный метеоризм: причины и лечение

Очень часто газообразование диагностируется у детей из-за несовершенства пищеварительной и ферментной системы. У взрослых метеоризм возникает вследствие таких моментов:

  • Заболеваний органов пищеварительного тракта (синдром раздраженного кишечника (СРК), гастрит, холецистит, дуоденит и др.).
  • Операций и травм кишечника.
  • Употребления некоторых медикаментов.
  • Вследствие перенесенных инфекций.
  • Вследствие врожденных анатомических особенностей.
  • Неправильного питания.
  • Вредных привычек.
  • Нервных расстройств и стрессов.

Метеоризм может проявляться по-разному:

  • Значительная болезненность и вздутие живота, отсутствие отхождения газов.
  • Бурное отхождение газов, незначительно выраженный болевой синдром.

Второстепенные симптомы: понос, тошнота, снижение аппетита, частая отрыжка, урчание в животе, общая слабость.

Лечить метеоризм нужно, выяснив причину газообразования. Методы лечения:

  • Правильное питание (лечебный рацион).
  • Лечение сопутствующих заболеваний.
  • Улучшение моторики желудка (назначаются прокинетики).
  • Лечение биоценоза (биопрепаратами).
  • Удаление газов из просвета кишечника (при помощи сорбентов и травяных настоев).

Если налицо недостаток ферментов, нужно повышать секрецию: назначаются комбинированные препараты, содержащие панкреатин, пепсин и желудочный сок.

Читайте также: Питание при язвенном колите: диета на каждый день для взрослых

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Питание при метеоризме должно быть сбалансированным (фото: www.jmiss.ru)

Если у вас метеоризм, это не значит, что нужно готовить только кашу и супчики, список разрешенных продуктов велик:

  • Хлебобулочные изделия: сухари, вчерашний белый хлеб, ржаные отруби.
  • Фрукты (кроме запрещенных) и овощи (морковь, тыква, огурцы, свекла, кабачок) в тушеном или вареном виде, зелень.
  • Нежирная рыба и морепродукты.
  • Нежирные виды мяса и птицы.
  • Яйца (всмятку или омлет).
  • Рыбные, овощные, мясные, крупяные супы.
  • Крупы (гречневая, манная, рисовая, овсяная).
  • Кисломолочные продукты: йогурт, кефир, нежирная сметана, закваски.
  • Напитки: вода без газа, какао, сок, разведенный водой, несладкие компоты и морсы.

При СРК с метеоризмом нужно исключить:

  • Яблоки, виноград, бананы, персики, груши, репу, редьку, капусту.
  • Орехи (кроме грецких и миндаля), сою.
  • Алкоголь.
  • Бобовые культуры и блюда с ними.
  • Картофель.
  • Цельное молоко.
  • Газированные напитки.
  • Сладости, сдобу, черный хлеб.
  • Яйца вкрутую.
  • Перловую и пшенную крупу.
  • Консервы, маринады, консервацию.
  • Жареную и вредную пищу.
  • Специи, покупные соусы, майонезы, заправки.

Читайте также: Повышенная кислотность желудка: симптомы и лечение диетой

Диета при вздутии живота

Согласно классификации Певзнера, диета при метеоризме и вздутии – это СТОЛ №5 (фото: www.vekzhivu.com)

Диета при вздутии кишечника назначается индивидуально, с учетом сопутствующих болезней и физиологических особенностей. Итак, диета при вздутии живота и ее основные задачи:

  • Нормализации секреторной и моторной функции ЖКТ.
  • Уменьшение гнилостных и бродильных процессов.
  • Обеспечение организма питательными веществами.
  • Исключение продуктов, на которые выявлена непереносимость.
  • Восстановление микрофлоры.

Питание при вздутии живота основано на таких принципах:

  • В дневном рационе должно содержаться до 50г жиров, до 200г углеводов и до 120 г белков. Энергетическая ценность 1600 кКал для женщин и 1800 для мужчин.
  • Питаться нужно дробно: разделите еду на 5-6 приемов.
  • Нельзя запивать пищу, подождите 30-40 минут, а уже потом пейте чай или кофе.
  • Пища должна быть комнатной температуры, хотя бы 2 раза в день нужно кушать горячее блюдо, а не сухомятку.
  • Исключите фастфуд, перекусы и еду на бегу (вы заглатываете лишний воздух).
  • Кстати, от жвачки тоже лучше отказаться: она стимулирует выработку желудочного сока.
  • Перестаньте разговаривать во время еды, тщательно пережевывайте пищу.
  • Соблюдайте питьевой режим: не менее 1,5 литров чистой воды в сутки.
  • Не поленитесь и найдите информацию о раздельном питании. Это особенно актуально при частых расстройствах пищеварения и запорах. Некоторые продукты не могут сочетаться между собой, это надо знать.
  • Откажитесь от жареных и тушеных до хрустящей корочки блюд. Ваш выбор – вареная и приготовленная на пару пища.
  • Самые популярные диеты – суповая, салатная и овощная. Диета при СРК с запорами требует повышенного содержания клетчатки и растительных жиров. Диета при СРК с диареей должна включать больше белков и грубой клетчатки.

Читайте также: Диета перед колоноскопией кишечника: меню, особенности питания, полезные рекомендации

Ориентировочное меню

Правильное питание – залог вашего здоровья (фото: www.watchfit.com)

Таблица 1. Меню на 7 дней

День недели Рацион
 1-й На завтрак: рисовая каша с ягодами на воде (150г).
На обед: овощной суп (200г), вареная курятина (100г).
На полдник: диетический хлебец, кисель.
На ужин: котлета куриная (100г), гречневая каша (140г)
 2-й На завтрак: морковное пюре (80г), тефтеля.
На обед: суп с курятиной (200г), рыба на пару (80г).
На полдник: кефир с сухариком.
На ужин: рис с овощами (150г), курятина вареная (100г)
 3-й На завтрак: овсяная каша с фруктами (150г).
На обед: суп-пюре овощной (200г), отварная телятина (90г).
На полдник: мюсли и стакан йогурта.
На ужин: овощной салат (150г), отварная курица (90г)
 4-й На завтрак: фруктовое пюре (180г).
На обед: суп гречневый (200г), тефтели (100г).
На полдник: запеканка творожная (150г).
На ужин: тушеные овощи с мясом (200г)
 5-й На завтрак: рисовая каша (100г), фрукты.
На обед: суп рыбный (200г), плов (100г).
На полдник: фрукты.
На ужин: макароны с сыром (150г), овощной салат (100г)
 6-й На завтрак: овсяные мюсли с йогуртом (180г).
На обед: рыба с овощами тушеными (220г).
На полдник: яблоки печеные (120г).
На ужин: мясо с рисом в горшочках (200г)
 7-й На завтрак: запеканка из тыквы (200г).
На обед: суп с фрикадельками (200г), овощное пюре (100г), котлета куриная (100г).
На полдник: фруктовый мусс (160г).
На ужин: овощной салат (150г), курица отварная (100г)

Метеоризм – деликатная проблема, о которой не очень любят говорить. Быстрее избавиться от скопления газов поможет специальная гимнастика.

За свою жизнь каждый человек хотя бы раз сталкивался с неприятной проблемой повышенного газообразования. На медицинском языке это явление называется метеоризмом. Данный процесс происходит в кишечнике человека и сопровождается вздутием живота, дискомфортом, повышенным газоотделением. Иногда метеоризм доставляет не только неудобства, но и боль.

Причины метеоризма

Чрезмерное газообразование в кишечнике само по себе не является заболеванием, но может указывать на проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что у любого здорового человека в процессе переваривания пищи в кишечнике под действием бактерий выделяется газ. В норме микроорганизмы, входящие в микрофлору кишечника взрослого человека, вырабатывают до одного литра газа в сутки. Такой объем является привычным для организма, не доставляет дискомфорта и практически полностью выводится наружу естественным образом.

При нарушении пищеварения по разным причинам количество вырабатываемых микроорганизмами газов может увеличиваться в три и более раза. Это сразу же сказывается на общем самочувствии человека и снижении иммунитета, может вызывать интоксикацию организма, повышенную тревожность, бессонницу. С такими проблемами часто сталкиваются люди с хроническими заболеваниями, например, панкреатитом.

Также вздутием живота часто страдают беременные женщины и совсем маленькие дети. У малышей такие проблемы вызваны становлением кишечной микрофлоры и системы ферментообразования. У беременных на повышенное газообразование влияют гормональные изменения в организме, давление плода на кишечник, стрессы и невнимательное отношение к рациону питания и употребляемым напиткам. Очень часто последняя причина является основной для большинства здоровых людей, которые ни с того ни с сего ощутили на себе все прелести метеоризма.

Как избежать вздутия живота

Обычно здоровый человек может избавиться от повышенного газообразования, всего-навсего упорядочив собственный режим питания и рацион. Существует несколько простых правил, следование которым позволит избавиться от регулярного вздутия живота.

Прежде всего необходимо соблюдать режим дня и, в частности, режим питания: есть небольшими порциями 4-5 раз в день примерно в одно и то же время, не наедаться на ночь. Необходимо отказаться от перекусов и еды набегу. Во время приема пищи тщательно пережевывать продукты.  Дело в том, что кишечник наполняется не только произведенными нашими бактериями газами, но и воздухом, который мы заглатываем во время еды и питья. И количество такого газа в организме становится больше, если вы быстро проглатываете пищу крупными кусками или жадно пьете большими глотками. Также в желудок может поступать лишний воздух при курении, жевании жвачки, употреблении напитков через трубочку.

Кстати, употребление воды во время еды также сказывается на усилении метеоризма. В этом случае желудочный сок разбавляется, и пища не так хорошо переваривается. Лучше пить воду за полчаса до еды и через час после нее.

Но основной причиной повышенного образования газов в организме здорового человека, конечно же, являются те или иные продукты. Причем часто на метеоризм влияют не только сама еда, но и степень ее термической обработки, а также сочетание продуктов питания. Более того, отдельная пища приводит к повышенному газообразованию у всех людей, а другая вызывает данный эффект из-за индивидуальных особенностей человека. Поэтому стоит следить за своим рационом и пытаться выявить ту еду, которая приводит к метеоризму именно у вас, а обладая этим знанием, ограничивать потребление соответствующих продуктов.

Продукты, вызывающие повышенное газообразование

К повышенному возникновению газов в организме человека приводит употребление многих свежих фруктов и овощей, например, яблок, абрикосов, персиков, бананов, белокочанной капусты, редиски, лука, болгарского перца. Также в «зону риска» традиционно входят бобовые (горох, чечевица, фасоль) в любых блюдах в сыром и термически обработанном виде, и сухофрукты (изюм, чернослив, курага), некоторые орехи, грибы. Метеоризм могут вызывать продукты из злаков: ржаной и солодовый хлеб, пшеничные отруби. Также сладкие продукты с рафинированным сахаром или его заменителями (сорбитол и другие подсластители), а еще яйца. Из напитков образование газов чаще всего связывают с употреблением молока, пива, красного вина, кваса и газированных напитков. Последние, кстати, входят в список самых вредных продуктов, от которых стоит навсегда отказаться.

Продукты, снижающие газообразование в организме

Списку продуктов, вызывающих повышенное газообразование, можно противопоставить перечень продуктов, которые снижают газообразование. Пожалуй, основными являются кисломолочные продукты, особенно обогащенные бифидо- и лактобактериями. Кефир, йогурт, ряженка, простокваша, творог и т.д. крайне благоприятно влияют на микрофлору в кишечнике человека, нормализуют пищеварение. Все это сказывается и на уменьшении газообразования. Также благотворно на эту сторон пищеварения влияет мята, оказывающая спазмолитическое действие на пищеварительный тракт, укроп, тмин, корица, цедра лимона и имбирь.

Существует немало рецептов народной медицины против вздутия живота и метеоризма. В них часто фигурируют настои и отвары из семян укропа, травяные сборы с мятой, ромашкой, валерианой и другие средства. Они, как правило, безвредны, но в некоторых случаях перед их применением нужно обязательно проконсультироваться со специалистом. Например, при необходимости лечения метеоризма у беременных женщин или маленьких детей.

В народе бытует мнение, что метеоризм кишечника – несерьезное заболевание, и поэтому многие живут с ним годами и десятилетиями, периодически ощущая облегчение, но затем, как правило, все возвращается на круги своя. Большинство страдающих этим недугом даже не подозревают, что для наступления продолжительной стадии ремиссии либо полного выздоровления порой достаточно обычной коррекции рациона питания. Самое главное – диета при метеоризме не требует больших временных и финансовых вложений.

Почему возникает метеоризм

В сущности, метеоризм – это совокупность газов в пищеварительном тракте. Они могут накапливаться по причине усиленного образования или неполного выведения из области кишечника. Число газов находится в прямой зависимости от качества потребляемых продуктов и режима приема пищи. Конечно, дополнительные проблемы могут создавать особенности организма, преклонный возраст больного, образ жизни в целом.

Специалисты утверждают, что метеоризм бывает нескольких видов:

  1. Появление первого типа характеризуется сбоем процессов пищеварения, то есть является следствием ранее выявленных заболеваний: дисбактериоза, плохого усвоения питательных веществ, недостаточности выработки ферментов для переваривания пищи.
  2. Следующая форма метеоризма предполагает потребление большого количества клетчатки и крахмалосодержащих ингредиентов.
  3. В случае если у человека имеются опухоли в пищеварительном тракте или он склонен к запорам, газы не могут свободно выходить наружу и соответственно скапливаются в кишечнике.
  4. Метеоризм, при котором нарушена моторная деятельность органов пищеварительного тракта.
  5. Усиленное газообразование вследствие неправильного кровообращения органов.
  6. Метеоризм, как ответ организма на пережитый ранее стресс.

Читайте также: Какой диеты придерживаться при язве двенадцатиперстой кишки

Как проявляется метеоризм

Метеоризм у взрослых характеризуется рядом характерных симптомов:

  • периодически возникающее отхождение газов или их долгая задержка, вздутие;
  • ноющие боли в области «нижнего» живота, ощущение тяжести;
  • нередко метеоризм проявляется в отрыжке и тошноте;
  • снижение аппетита;
  • поносы или наоборот застойные явления;
  • колющие боли, «брожение» в кишечнике.

Чего остерегаться при метеоризме

Существует перечень продуктов, запрещенных страдающим вздутием:

  • «натуральная» еда, содержащая большое количество консервантов и красителей, эмульгаторов и вкусовых добавок;
  • продукты, которые нежелательно совмещать между собой – углеводы и белки, соленые и сладкие блюда;
  • ассорти из кислых фруктов, которые съедаются в качестве десерта после основного приема пищи;
  • много кондитерских изделий и сладостей, конфет;
  • мучные изделия, сдоба, жареные пирожки;
  • молоко и его производные;
  • семейство бобовых;
  • газированные напитки;
  • репа и белокочанная капуста.

Возьмите за правило запекать фрукты и овощи в духовом шкафу, отваривать и тушить блюда, употреблять только постные мясо и рыбу, варить яйца до готовности «всмятку».

При мучительном приступе вздутия поможет лечение картофельным соком и хорошо измельченной петрушкой.

Рекомендации здорового питания при метеоризме

Взрослым, страдающим вздутием, предпочтительно следовать следующим правилам питания:

  1. Не объедаться, знать меру.
  2. Уменьшить размер одной порции, и в идеале довести число приемов пищи до 5 раз.
  3. Соблюдать режим питания, т.е. кушать в одни и те же часы.
  4. Выпивать достаточное количество очищенной или минеральной негазированной воды (2 л).
  5. Не употреблять продукты, запрещенные при метеоризме.
  6. Фрукты и подслащенные блюда лучше принимать отдельно от другой пищи.
  7. Убрать метеоризм поможет настой из зерен укропа.

Примерное меню

Классическое меню на каждый день для взрослого, страдающего от метеоризма.

Первый завтрак.

Легко перевариваемая слизистая или жидкая каша (кроме пшенной и перловой). Можно чередовать с творогом, нежирной сметаной и черносливом.

Второй завтрак.

Один ломтик хлеба, тонко намазанный домашним паштетом, с сыром твердых сортов. Или домашний сок и мюсли, слизистая овсянка.

Обед.

Суп на нежирном мясном бульоне без добавления картофеля. На второе – отварное филе индюшатины, свежий овощной салат, в качестве гарнира – морковное или картофельное пюре.

Полдник.

Запеченные в духовом шкафу яблоки, цитрусовые. Допускается домашний йогурт с диетическим печеньем.

Первый ужин.

Запеканка из овощей, свежий салатик, запеченная в духовке нежирная рыба. Можно заменить гречкой с тефтелями, приготовленными на пару.

Второй ужин.

Кефир или ряженка средней жирности.

Читайте также: Диета при высоком уровне холестерина у мужчин

При дополнительно возникающих запорах рекомендуется включать в меню продукты с высоким содержанием клетчатки, к примеру, сухофрукты, свекольный и морковный соки. Показано заправлять блюда растительным маслом.

При сопутствующем синдроме раздраженного кишечника нужно делать акцент на пищу с обволакивающим действием (слизистые каши и крупяные супы).

Метеоризм и гастрит в совокупности у взрослых не терпят пересола, добавления острой и перченой пищи, соусов и маринадов.

Лечебная диета при вздутии живота — это обязательная процедура, которая поможет избавиться от повышенного газообразования в кишечнике. К тому же поможет устранить различные симптомы, которые приносят дискомфорт. Существует список продуктов, которые способствуют вздутию живота. А также те, которые, наоборот, устраняют этот недуг.

Причины и симптомы

Метеоризм — это неопасное явление, тем не менее приносящее человеку неприятные ощущения, при котором в животе накапливается определённое количество газов. Довольно часто метеоризм может свидетельствовать о наличии у больного серьёзного заболевания желудка или кишечника.

Важно знать! Вздутие живота развивается не только из-за продуктов, так как это явление встречается не только у взрослых, но и у грудных детей. Организм человека не всегда способен вырабатывать достаточное количество ферментов.

Иногда пища, которая плохо переварилась, попадая в нижний отдел пищеварительной системы, начинает там разлагаться, в результате чего появляется определённое количество газов.

Заболевания, которые сопровождаются вздутием кишечника:

  • дисбиоз толстой кишки;
  • желчнокаменное заболевание;
  • нервное напряжение;
  • нарушение двигательной функции;
  • цирроз;
  • развитие инфекции;
  • злокачественные новообразования в органах пищеварения.

У совершенно бодрого и не больного человека недуг может быть вызван приёмом некоторых веществ или перееданием.

При вздутии живота у взрослых могут наблюдаться следующие симптомы:

  • чувство, что живот распирает;
  • приступообразная боль в районе желудка;
  • отрыгивание воздуха;
  • проблемы со стулом;
  • могут появиться проблемы с сердцем или нервной системой.

У любого пациента организм уникален, поэтому и причины, по которым может образоваться метеоризм, довольно разнообразные. Врачи научились разделять вздутие живота по формам:

  • Довольно часто главной причиной метеоризма является ферментная недостаточность.
  • Если продукты, употребляемые человеком, содержат большое количество крахмала и клетчатки.
  • Когда в желудочно-кишечном тракте присутствуют онкологические новообразования и кисты.
  • Если у человека неправильно работают органы пищеварения.
  • Если кровь застаивается в сосудах кишки, из-за чего пища может плохо перевариваться, и начинают выделяться газы.
  • При болезнях, вызванных стрессами, метеоризм может появляться довольно часто.

Питание

Чтобы не допустить дискомфорта, касающегося вздутия живота, при вздутии живота нельзя включать в рацион некоторые продукты.

Вещества, которые способствуют повышенному образованию газов:

  1. Пища, которая содержит клетчатку. Она подпитывает микроорганизмы кишечника, из-за чего наблюдается их активный рост. Именно из-за этого и начинают бродить не до конца переваренные продукты.
  2. Углеводы. Мало того что они довольно быстро перевариваются и организм не получает достаточного насыщения, они ещё и вызывают гниение пищи внутри организма.
  3. Вещества, которые не переносятся человеком. Если принимать в пищу те продукты, которые организм не переносит, можно спровоцировать начало аллергической реакции.

К тому же человеку, у которого наблюдается вздутие живота, необходимо отказаться от любых продуктов, требующих длительного переваривания. Довольно плохо влияют на пищеварение человека и продукты, содержащие в себе чрезмерное количество органических кислот, различных консервантов или пищевых добавок. Так как они обычно раздражают слизистую оболочку кишечника.

Перечень запрещённого к приёму:

  • бобовые;
  • некоторые фрукты, особенно бананы;
  • определённые овощи;
  • орехи;
  • жирная мясная и рыбная продукция;
  • кондитерские изделия в день их изготовления;
  • вода, содержащая газы;
  • яйца, круто сваренные;
  • товары, заменяющие сахар.

Не надо думать, что при метеоризме нельзя употреблять почти все съедобные продукты. Это совсем не так, исключить следует только те, которые провоцируют выработку газов. Остальные же можно есть спокойно, главное, не переедать. Для того чтобы понять, что можно есть, а что нет при проблемах с животом, надо обратиться к специалисту, который поможет решить все вопросы, связанные с этим.

Что можно есть при метеоризме:

  • обезжиренное мясо и рыбу;
  • овощи некоторые;
  • яйца, желательно приготовленные всмятку;
  • натуральные соки, чаи на травах;
  • кондитерские изделия, которые были изготовлены день назад;
  • фрукты (чернослив, абрикос, гранаты);
  • все крупы, кроме тех, которые запрещены;
  • различные супы;
  • свежая зелень.

Лечебная диета

Если больного мучает периодическое газообразование, при газообразовании приходится кушать только те продукты, которые помогают уменьшению выработки газов в системе пищеварения.

При повышенном газообразовании больной должен соблюдать основные требования питания:

  • стараться не переедать днём и особенно перед сном;
  • сократить количеств съеденной пищи за один приём, лучше кушать чаще, но меньше;
  • стараться принимать пищу в соответствующие часы;
  • необходимо ежедневно пить не меньше двух литров жидкости;
  • убрать из рациона все продовольственные товары, которые запрещены;
  • фрукты и сладости есть реже и не с другими блюдами;
  • от метеоризма при метеоризме помогает приём отвара из семян укропа до еды.

Важно! Если появился недуг, связанный с пищеварительной системой, сразу надо обратиться за помощью к специалисту.

Он проведёт обследование, назначит ряд анализов и сможет диагностировать заболевание, а также устранить дискомфорт и расскажет, какая должна быть диета при метеоризме и запорах. А также расскажет, что нельзя есть, а какие продукты, наоборот, помогут от вздутия желудка.

Главное, важно знать, что питание при метеоризме обязано быть правильно подобранным и полноценным. Лучше всего составить с помощью врача приблизительное меню на неделю.

Стоит понимать, что диета при метеоризме и вздутии живота не является строгой. Имеется большое разнообразие продуктов, из которых возможно приготовить довольно вкусные блюда.

Довольно действенна диета при вздутии кишечника будет для тех людей, которых мучает только повышенное газообразование. Если же метеоризм вызвали заболевания желудка, то список допустимых продуктов может отличаться от простой диеты.

Каким должно быть рекомендованное меню при проблемах с животом:

  1. Первый приём пищи с утра — каша, кроме перловой и пшена, рекомендуется гречка. А также можно съесть творог, смешанный с домашней сметаной.
  2. Второй — пара кусочков хлеба, можно использовать сыр, а также выпить сок и съесть овсянку.
  3. Третий — обязательно надо кушать суп. Бульон может быть на мясных или рыбных полуфабрикатах. Маленький кусок диетической отварной птицы, салат из овощей, лучше летнего сезона, пюре из картофеля или моркови.
  4. Четвёртый — запечённые фрукты (яблоки), свежие только киви, апельсины или гранат. Йогурт со вчерашней булочкой.
  5. Пятый — картофельное пюре, запеканка из овощей или салат. А также можно съесть гречку с котлетами, но готовить их надо только на пару.
  6. Шестой — незадолго до сна можно выпить питьевой йогурт или любой другой кисломолочный продукт.

Таким образом, видно, что питание при вздутии живота довольно разнообразно, главное, правильно разделять продукты и следовать элементарным советам о здоровом приёме пищи.

Ко всему этому при усиленном выделении газов рекомендуется пить чаи на травах:

  • ромашка;
  • укроп;
  • мята;
  • зверобой.

Во время появления недуга могут беспокоить периодические расстройства стула. При запоре в питание следует добавить продукты, содержащие мягкую клетчатку, тем более она разрешена: такие, как чернослив, соки из овощей, моркови и свёклы, некоторые свежие фрукты и овощи.

Диета при запоре и метеоризме не сильно отличается от обычной, главное, употреблять больше воды и пищи, обогащённой мягкой клетчаткой.

Советы врачей

Главная задача диеты при метеоризме у взрослых – чтобы в рацион не входили продукты, повышающие выделение газов в кишке. Несмотря на исключение некоторых видов пищи, питаться надо правильно и сбалансировано.

Многие врачи советуют своим пациентам, если их мучает вздутие живота, диету. При этом фактически всегда наблюдается положительная динамика и больному становится легче.

Употребляя в пищу только разрешённые вещества при метеоризме, можно довольно быстро забыть о дискомфорте. Имеются и исключения, в зависимости от того, что вызвало вздутие живота, может потребоваться и лечение медикаментами. Но это сможет уточнить только лечащий врач.

Стоит помнить, что воздух в желудок попадает не только во время еды, но и если будете много и быстро говорить. Поэтому человек, исключающий из своего рациона все усугубляющие положение продукты при метеоризме, должен быть сдержанней. Тогда проблем с образованием газов можно будет избежать.

Советы врачей, если вздувается живот:

  1. Когда появился метеоризм, диета должна соблюдаться обязательно.
  2. Не стоит пить холодную воду во время еды, тем не менее, можно выпить горячий чай.
  3. Чтобы уменьшить образование газов, не менее двух раз в день рекомендуется кушать горячие блюда.
  4. Ни в коем случае нельзя принимать в пищу фастфуды или есть на бегу.
  5. Стоит исключить из привычек жевательную резинку, так как она усиливает выделение желудочного сока.
  6. Чтобы еде было легче перевариваться, можно принимать активированный или белый уголь.
  7. Не стоит одновременно принимать разрешённые продукты и сладости.
  8. Обязательно надо пить указанное количество воды в день, не меньше двух литров.

Важно! Когда у человека регулярно появляется вздутие живота, диета становится незаменимым помощником в устранении дискомфорта.

По наблюдению специалистов, люди часто едят несочетаемые продукты, в результате чего появляется метеоризм. Бывают, конечно, случаи, когда вздутие является симптомом заболевания желудка или кишечника, в этих ситуациях врач старается устранить причины заболевания.

Поэтому, чтобы точно знать из-за чего появился недуг, следует проконсультироваться с врачом и при необходимости пройти курс лечения.

Метеоризм может появляться у женщин накануне или в дни менструации. Врачи рекомендуют в эти дни придерживаться особой диеты. Так как при менструации происходит застой крови, это и может стать причиной образования газов в кишечнике. А также рекомендуется пить витаминные коктейли, отказаться от блюд с большим содержанием соли.

Метеоризм – не слишком серьезная, но весьма неприятная болезнь. Хотя бы раз с ним сталкивался каждый, но если подобные симптомы появляются регулярно, стоит проконсультироваться с врачом. А правильная диета при метеоризме позволяет избавиться от него или хотя бы снизить интенсивность симптомов.

Причины метеоризм

Несмотря на красивое название, метеоризм – весьма неприятное состояние. Повышенное газообразование в кишечнике может причинять сильные боли и существенный дискомфорт.

Кишечные газы образуются и в норме, но тогда их количество не превышает одного литра. При патологическом процессе их может быть в 3-4 раза больше. Причин подобных изменений несколько:

  • Потребление молочных продуктов при непереносимости лактозы.
  • Избыточное употребление продуктов, вызывающих газообразование (свежих фруктов, капусты, бобовых).
  • Воспалительные заболевания кишечника (энтерит, колит, энтероколит).
  • Дисбактериоз кишечника, недостаточное количество полезной микрофлоры.
  • Неправильное сочетание продуктов.
  • Частое употребление газированных напитков.
  • Вредные привычки, такие так разговоры во время еды, недостаточно тщательное пережевывание пищи, частое жевание жвачки.
  • Наличие кишечных паразитов, в первую очередь таких, как глисты.

Все эти и некоторые другие факторы могут привести к повышенному брожению содержимого кишечника или гнилостным процессам. Результатам обоих из них становится повышенное образование кишечных газов и, как следствие, метеоризм.

Таким образом, если метеоризм повторяется регулярно, то стоит обратиться к врачу, а также пересмотреть свои пищевые привычки. Правильная диета при метеоризме, вздутии и запорах поможет существенно снизить проявления этих неудобных заболеваний.

Что нельзя есть при метеоризме

Есть достаточно длинный перечень продуктов, которые необходимо полностью исключить из диеты при метеоризме у взрослых и детей:

  • Бобовые культуры: фасоль, горох, чечевица, нут и другие, а также все блюда, включающие их.
  • Некоторые свежие фрукты и овощи – яблоки, груши, персики, бананы. Виноград в любом виде, а также все виды капусты, редька, многие виды орехов и продукты из них.
  • Дрожжи и продукты, приготовленные с их применение, свежая и сдобная выпечка, черный хлеб.
  • Любые газированные напитки, за исключением специальных минеральных вод.
  • Любые продукты, содержащие молоко, для людей с непереносимость лактозы. Цельное молоко для большинства людей.
  • Продукты с высоким содержанием крахмала, в первую очередь – картофель.
  • Яйца, сваренные вкрутую.
  • Некоторые крупы: перловая, пшенная.
  • Консервы, копченые, соленые, маринованные продукты.
  • Продукты, содержащие сою, соевое молоко, сыр тофу.
  • Слишком горячую или острую пищу.
  • Некоторые специи, а также заменитель сахара.
  • Любой алкоголь, в том числе и пиво, которое вызывает избыточное газообразование.

Кому-то исключение этих продуктов может показаться слишком серьезным изменением привычного нормального рациона. Но на самом деле остается достаточно много полезных, вкусных и питательных продуктов, которые можно включить в диету при метеоризме и вздутии живота.

Что можно есть при метеоризме

Людям, склонным к метеоризму, необходимо составить диету, состоящую из продуктов, снижающих бродильные процессы или не влияющие на них. К ним относятся:

  • Подсушенный или вчерашний хлеб из белой или цельнозерновой муки, возможно добавление ржаных отрубей.
  • Вареный, пареные, тушеные фрукты и овощи. В первую очередь к ним относятся тыква, морковь, свекла, свежие огурцы.
  • Нежирные сорта мяса и птицы – телятина, кролик, курица.
  • Отварная, запеченная или тушеная рыба и морепродукты.
  • Омлет и сваренные всмятку яйца.
  • Мясные, овощные и рыбные бульоны, супы на их основе.
  • Зелень, особенно укроп и петрушка, из специй – лавровый лист и зерна тмина. Иногда советуют измельчить соль с добавлением лаврового листа и тмина в кофемолке и использовать получившуюся смесь в качестве обычной соли.
  • Крупы, но кроме указанных в списке запрещенных продуктов.
  • Кисломолочные продукты, особенно кефир и йогурт. Можно покупать в аптеке специальные закваски, богатые бифидо- и лактобактериями, полезными для пищеварения, и готовить йогурт дома.
  • Из напитков полезны компоты, чай, кофе, какао, разведенные соки.

Именно на этот список нужно ориентироваться, составляя рецепты для диеты при метеоризме.

Примерное меню

Чтобы было проще составлять меню для подобной диеты, мы предложим несколько вариантов завтраков, обедов и ужинов. Комбинируя их, можно составить разнообразное питание на длительный срок.

  • Первый завтрак. В качестве раннего завтрака подойдет рисовая, овсяная, кукурузная каши, сырники, творог с зеленью и сметаной, фруктовое пюре. Запить завтрак можно черным или зеленым чаем, какао.
  • Второй завтрак. Через несколько часов после первого завтрака, можно ввести ещё один прием пищи. В этот раз можно съесть бутерброд с домашним паштетом, овощной икрой или сыром, мюсли, заправленные натуральным йогуртом или соком.
  • Обед. На обед обязательно должно быть горячее и жидкое блюдо. Это может быть грибной, овощной, мясной или куриный суп, уха, пюрированные супы.
  • Полдник можно отвести под употребление фруктов. Это могут запеченные или пареные яблоки, груши, гранат или же кисломолочные продукты – йогурт, ряженка, кефир.
  • Ужин должен быть достаточно легким и ограниченным по калорийности. Это может быть запеченное, отварное или паровое мясо или рыба с гарниром из овощного салата, картофельного пюре или каши.
  • Ближе ко сну можно выпить стакан кефира, ряженки или порцию йогурта.

Такое меню подходит для людей, единственная проблема которых – избыточное газообразование. Если же есть другие заболевания, требующие ограничения питания (язва, гастрит, панкреатит), то придется ориентироваться на лечебное питание, исключив из него блюда, которые могут спровоцировать новый приступ метеоризма.

Полезные советы

Но мало просто ориентироваться на список разрешенных продуктов, нужно придерживаться в питании определенных правил:

  • Диета при метеоризме требует дробного питания. Желательно разделить суточный рацион на 5-6 небольших приемов.
  • Пищу нельзя запивать, особенно – прохладными напитками. Можно с едой пить горячий чай или кофе.
  • Минимум дважды в день должно быть полноценное горячее блюдо: суп, тушеное мясо или овощи.
  • Следует исключить фастфуд, «перекусы на бегу» и «кусочничество».
  • Необходимо отказаться от жевательной резинки, которая вызывает повышенное выделение желудочного сока.
  • Хороший эффект дает прием одновременно с диетой сорбентов (активированный или белый уголь), а также специальных абсорбирующих препаратов.
  • Нельзя сочетать сладкие продукты, включая соки и фрукты с любыми другими.
  • В течение дня нужно пить чистую воду, не менее 1-1,5 литров.

Составленная с учетом этих правил, диета при метеоризме или вздутии кишечника поможет уменьшить неприятные симптомы. Но если подобное состояние повторяется неоднократно, то без врачебной помощи не обойтись.Ведь без обнаружения и устранения основной причины, эта проблема будет возвращаться снова и снова.