Витамин б6


Поскольку витамины в6 участвуют в выработке гормона счастья – серотонина, их называют иногда «витаминами-антидепрессантами». Медицинское наречие витамина В6 – пиридоксин. От его удовлетворительного содержания в организме зависит настроение, правильный метаболизм, психоэмоциональное здоровье. Пиридоксин не обязательно получать из пищи, так как он не накапливается организмом, водорастворим, то есть, быстро выводится (за 8 часов) из тела человека, постоянно требует восполнения. Для этого целесообразно прибегать к витаминным комплексам, содержащим пиридоксин, особенно при диетах, умственных и спортивных нагрузках, инфекционных болезнях, беременности и лактации. Норма витамина В6 в сутки – от 2 до 5 мг в вышеперечисленных случаях.

Форма выпуска

По форме выпуска различают 2 основные группы препаратов, содержащих вещество пиридоксин:

  • в ампулах: витамин в6 в виде «pyridoxinum», то есть – гидрохлорид пиридина, выпускается в форме раствора (воды) для инъекций. Это бесцветная прозрачная жидкостная субстанция, в которой содержится 50 мг действующего вещества (гидрохлорид пиридоксина). Инъекционные препараты представлены ампулами по 1 мл раствора в каждой (концентрация 1% и 5%). Обычно упаковка состоит из 10 ампул;
  • в таблетках: таблетки пиридоксина по 0,002-0,005, а также 0,01 грамм вещества. Препараты, в которых присутствует пиридоксин (то есть витамин в6) – поливитаминные комплексы Гексавит, Компливит, Пентовит, Аевит, Амитетравит, Гептавит.

Применение витамина В6

Препараты с содержанием витамина В6 рекомендуют принимать при следующих состояниях:

  • лейкопения;
  • токсикоз при беременности;
  • поражения нервной системы (невралгия, неврозы, полиневриты, болезнь Литтла, болезнь Паркинсона);
  • гиповитаминоз, связанный с недостатком витамина В6;
  • гепатит (как острая его форма, так и хроническая);
  • сахарный диабет разного типа;
  • атеросклерозы;
  • гипертония;
  • торсионная дистония;
  • синдром похмелья.

Действие пиридоксина, как диуретика, помогает многим людям эффективно бороться с проблемами сердечно-сосудистой системы, контролируя давление в пределах нормы. Помогает справиться с депрессией и апатией, поскольку участвует в выработке серотонина (гормона радости) и норэпинефрина. Применение таблеток и препаратов с витамином В6 допускается и при таких показаниях:

  • лишай;
  • псориаз;
  • нейродермит;
  • себорея;
  • диатез.

Витамин В6 имеет показания к применению больным аутизмом, эпилепсией, генерализованной тревожностью.

Инструкция по применению

Относительно приема витамина в6 в таблетках, инструкция такова: прием пиридоксина врач назначает после приема пищи внутрь. Если дело касается профилактического применения – употребляют в дозировке 0,002 или 0,005 грамм в день. Детям дают меньшую дозу. Относительно приема с целью лечения – взрослым прописываю принимать В6 от 0,02 до 0, 03 грамма пару раз в сутки, детям устанавливается предел согласно возрасту. Такой лечебный курс продолжается до 2 месяцев.

Относительно раствора в ампулах витамин в6, инструкция предлагается такая: внутривенным способом или внутримышечно, что подразумевает инструкция под словом парентерально, взрослому вводится от 0,05 до 0,1 грамма в день в 1 или 2 подхода на протяжении месяца. Детям допускается вводить до 0,02 г и такой курс лечения с помощью инъекций для них происходит на протяжении 2 недель. Но есть и отдельные случаи:

  • при болезни Паркинсона: 2 мл (в 2 ампулах) с содержанием пиридоксина 5% — внутримышечным способом вводят раз в день, курс продлевают до 25 инъекций, повторяют его не ранее 3 месяцев спустя;
  • для профилактики неврита: 0,005-0,01 грамм на весь день посредством инъекций;
  • при анемии сидеробластной: 2 раза на 7 дней по 0,1 г внутримышечно;
  • при депрессии: 0,2 г в день внутримышечным вводом.

Противопоказано прибегать к лечению витамином В6 через таблетки и инъекции больным ишемической болезнью, с проблемами кишечного тракта, пораженной печенью, язвой желудка.

Особенности применения: препараты с витамином В6 устойчивы при нагревании, а также сохраняют свое действие в присутствии щелочи и кислоты, растворимы в воде и спирте, разрушимы лишь под действием солнечных лучей. При разрешении врача лучше применять пиридоксин вместе с рибофлавином, который усиливает эффект от первого в 4 раза больше. Вместе с витаминами В9 и В12 рассматриваемый витамин преобразовывает аминокислоту метионина в незаменимое вещество для соединительной ткани. Важно знать, что каждый прием противозачаточной таблетки уменьшает концентрацию витамина В6 в организме на 20 % сразу по истечении 3 часов после приема контрацептива.

Дефицит витамина В6

Главные минусы, связанные с недостатком витамина В6, заключаются в разрушительном процессе относительно аминокислот и возникновении разных заболеваний организма. Без надлежащего уровня концентрации в тканях тела витамина В6 происходит нарушение обменного процесса, углеводы переводятся в кровь с мышц и печени, а клетки остаются работать на глюкозе, чтобы вырабатывать энергию. Гипогликемия – болезнь, связанная с дефицитом в кровяных тельцах глюкозы. Она опасна бессонницей, агрессиями, судорогами, потерей аппетита, усталостью, нервозным состоянием. Атеросклероз – причиной этой болезни также является недостаток В6 в организме, что влечет неправильный обмен веществ. Человеку характерна болезненность, потому что не производятся его организмом защитные для иммунитета антитела, защитный белок не выполняет свою роль. Происходит прекращение продукции красных телец крови, что понижает гемоглобин, а значит – клетки не насыщаются кислородом, что ведет к следующему заболеванию – анемии.

Также дефицит витамина В6 чреват:

  • дисбалансом натрия и элементов калия в организме;
  • истощением нервной системы;
  • трещинами губ;
  • снижением уровня в организме т-лимфоцитов;
  • торможением синтеза гормонов щитовидной железой;
  • мышечной слабостью;
  • метеоризмом;
  • дисгармонией работы кроветворных органов;
  • онемением конечностей;
  • развитием депрессии и утомляемости;
  • возникновением дерматитов.

Все эти процессы развиваются при условии жесткой недостаточности витамина В6, что в принципе, редкость, ведь этот витамин содержится в доступных каждому человеку продуктах. Хотя и есть отдельные случаи, когда наблюдается дефицит в6: алкоголизм, при токсикозе у беременных, наследственной проблеме с метаболическими процессами, при антибиотикотерапии, у грудничков с плохим кормлением.

Избыток витамина В6

Витамин В6 не задерживается и не накапливается в тканях организма, поэтому хорошо выводится наружу спустя 8 часов с момента употребления пищи. Передозировка пиридоксином – редкое явление. Даже при употреблении каждый день на протяжении нескольких лет витамина В6 в дозе около 100 мг/сутки не выявляются очевидные сбои в работе организма человека. Но бывают случаи личной непереносимости препарата пиридоксин, а потому можно наблюдать подобные признаки гипервитаминоза:

  • аллергическая сыпь, напоминающая крапивницу;
  • высокая кислотность в желудке и его соке;
  • потеря чувствительности или эффект «покалывания» в конечностях, если превысить дозу витамина В6 до 200-500 мг/сутки.

Продукты, содержащие витамин

Пользуясь уже давно известным процентным содержанием витамина В6 в самых распространенных продуктах, каждый может сам определить для себя полезный на витамин В6 рацион и скорректировать диету, чтобы та не привела к дефициту витамина.

Богатые на витамин В6 продукты Составляющая часть витамина В6 в мг/100 грамм в продуктах
Печень животных 0,9
Рыба 0,4
Постное сухое мясо 0,18
Ядра грецкого ореха 0,69
Бобовые 0,85
Шпинат 0,24
Авокадо 0,23
Зерновые продукты (пророщенное зерно) 0,72
Бананы 0,33
Мясной ряд Около 0,3
Кедровые орешки 1,224
Гранат 0,5
Хрен 0,7
Облепиха 0,8
Фасоль 0,9
Перец сладкий 0,5

Как сделать укол

Применение инъекций витамина В6 является крайней мерой. Логичнее правильно питаться, получая достаточное количество этого витамина. Показания, когда необходимо применять инъекции, определяются врачами, лишь тогда допустимо делать самостоятельно уколы с витамином В6. Пошагово это выглядит так:

  • необходимо взять стерильный одноразовый шприц;
  • продезинфицировать область введения иглы спиртом, спиртовой салфеткой, стерильной ватой с одеколоном (это может быть наружная верхняя четверть ягодицы или наружная верхняя треть бедра);
  • вскрыть препарат в ампулах с раствором витамина В6;
  • потянуть за поршень шприц, дать войти небольшому количеству воздуха;
  • взять препарат в ампулах, перевернуть шприц в исходное положение иглой вверх, легко постучать по шприцу, выдавить поршнем воздух до появления капли раствора на конце иглы;
  • растянуть пальцами кожу на месте ввода, сделать инъекцию, протереть область прокола спиртовым тампоном.

Самое главное во время применения инъекций — не допускать смешивания препаратов витаминной группы В, чтобы избежать аллергии. Также нельзя делать разные уколы одной иглой. Всегда нужно готовить новый набор для инъекции.

Полезная микрофлора кишечника способствует самостоятельному синтезу витамина В6, необходимого человеку для поддержания всех функций. Но большую часть этого витамина человек получает в продуктах питания. Поэтому, выбирая здоровое полноценное питание, человеку не стоит беспокоиться о дефиците витамина В6 в его организме.

Пиридоксин или витамин В6 считается самым изученным витамином группы В, ведь первые исследования начали проводиться еще в 1930-х годах. Изначально данное вещество не имело собственного имени, а называли его «антидерматитовый фактор».

Подобное название давало понять, что при достаточном употреблении данного витамина воспалительные заболевания кожи регрессировали. Именно поэтому пиридоксин до сих пор часто можно встретить в составе различных кремов по уходу за кожей.

Пиридоксин принимает непосредственное участие во множестве химических реакций, протекающих в человеческом организме. В каком-то смысле он является настоящей кладовой ферментов.

Так, витамин Б6 выполняет следующие функции:

  1. участвует в белковом обмене и обмене аминокислот;
  2. принимает участие в синтезе гормонов и выработке гемоглобина в эритроцитах;
  3. активно участвует в формировании ферментов, требующихся для нормального функционирования множества ферментивных систем;
  4. способствует улучшению усвоения жирных ненасыщенных кислот;
  5. отвечает за нормальную работу ЦНС;
  6. способствует нормальному синтезу различных нуклеиновых кислот, которые необходимы для поддержания иммунитета;
  7. помогает в усвоении витамина В12;
  8. способствует образованию в организме соединений магния.

Таким образом, в человеческом теле практически не существует химических молекул, которым бы для воспроизводства не требовался витамин b6. Кроме этого, пиридоксин можно рассматривать как неотъемлемую часть в формировании всех новых клеток организма.

Это биологически активное вещество отвечает и за многие аспекты неврологической деятельности человека, а также способствует выведению токсинов через печень и сводит к минимуму риск развития нежелательных воспалительных процессов.

Стоит отметить, что наибольшую потребность в пиридоксине ощущают женщины, ведь он способен облегчить самочувствие при ПМС, менопаузе и беременности. Кроме того, витамин В6 помогает поддерживать баланс женских половых гормонов и даже способен предотвратить некоторые формы злокачественных заболеваний. Крайне полезен витамин В6 для волос, зрения, мышечной и сердечной деятельности.

Существует определенная категория людей, которые особенно нуждаются в пиридоксине.

В эту группу входят:

  • женщины, принимающие оральные контрацептивы или любые другие гормональные препараты с эстрогеном;
  • беременные женщины;
  • люди, принимающие кортикостероиды по медицинским показаниям;
  • люди, безрезультатно старающиеся похудеть (нехватка витамина Б6 может являться причиной ожирения);
  • подростки, страдающие угревой сыпью из-за повышенной активности сальных желез.

Частично пиридоксин образуется в кишечнике человек в результате деятельности различных микроорганизмов. Данный витамин не скапливается в печени, а выводится оттуда вместе с мочой спустя восемь часов после еды.

Больше всего витамина В6 содержат следующие продукты питания:

  • зерновые ростки;
  • грецкие орехи;
  • фундук;
  • отруби;
  • цветная и кочанная капуста;
  • шпинат;
  • морковь;
  • помидоры;
  • авокадо;
  • клубника;
  • бананы;
  • цитрусовые.

В некоторых количествах витамин В 6 содержится и в мясе, печени, яйцах, рыбе, бобовых и различных крупах. Данное вещество встречается и в некоторых лекарственных растениях, например, в люцерне, овсяной соломе, кошачьем котовнике, подорожнике и других.

Говоря о синтетических формах пиридоксина, выпускающегося в таблетках, то принимать его можно только в комплексе с другими витаминами, так как без них он ценится намного меньше.

Максимально допустимая норма суточного потребления пиридоксина была утверждена Американской академией наук и составляет 100 мг для взрослых людей от 19 лет.

При превышении этой нормы могут произойти нарушения в работе нервной системы. Но передозировка витамина Б6 практически не встречается, ведь он довольно быстро выводится вместе с мочой.

Недостаток пиридоксина, напротив, встречается довольно часто, причем данное состояние довольно опасно, ведь оно может повлечь за собой ряд серьезных хронических заболеваний, связанных с плохим усвоением белков.

Кроме того, при дефиците витамина В6 происходит задержка жидкости в организме, а значит, появляются отеки по всему телу.

Так как витамин Б6 обеспечивает своевременное снабжение нервных клеток глюкозой, то при его нехватке могут наблюдаться следующие симптомы:

  • хроническая усталость;
  • бессонница;
  • депрессия и подавленное настроение;
  • немотивированная агрессия и раздражительность;
  • перевозбуждение.

Как видно, обойтись без витамина В6 не может ни один человеческий организм. Для того чтобы получать максимальное количество данного полезного вещества, необходимо стараться не замораживать и не консервировать содержащие его продукты.

Также рекомендуется отказаться от вредных привычек, таких как употребление спиртного и курение, ведь из-за них всасывание пиридоксина значительно ухудшается.

В медицине на действие столь полезного биологически активного вещества долго не обращали особого внимания. Однако потом выяснилось, что его дефицит вызывает более 100 заболеваний. Не только обмен веществ в организме, усвоение белков, но даже настроение зависит от данного соединения, участвующего в синтезе серотонина – гормона счастья.

Витамин B6 – инструкция по применению

Что такое пиридоксин? Это фармацевтическое название препарата, представляющего собой водорастворимые кристаллики. Витамины группы B6 имеют три модификации:

  • гидрохлорид пиридоксина;
  • пиридоксаль;
  • пиридоксамин.

Выпуск препарата осуществляется в таблетках и в жидком виде. Раствор в ампулах предназначен для внутривенных, внутримышечных и подкожных инъекций. Способ введения препарата выбирается, исходя из цели его применения. Для профилактики гиповитаминоза, улучшения состояния волос, кожи, ногтей этот аптечный продукт принимают в таблетках. Их применение практикуется и при необходимости сочетания препаратов В6 и В1. В жидком же виде эти родственные вещества несовместимы, поэтому их следует колоть в разные дни.

Для комплексного лечения заболеваний витамин Б6 эффективнее применять тоже инъекционно. Дозировки обусловлены видами заболеваний. На курс, как правило, назначают 20-25 уколов. Повторять лечение можно только через несколько месяцев. Не следует нарушать эту практику введения витамина B6 – инструкция по применению предупреждает: при передозировках возрастает риск побочных аллергических реакций.

Витамин Б6 – показания к применению

Функции этого вещества многообразны. Избыток пиридоксина так же вреден, как и недостаток. Противопоказаний для его применения немного: гиперчувствительность, язва желудка и 12-перстной кишки, ишемическая болезнь сердца. Витамин пиридоксин используется:

  • при гипо- и авитаминозах;
  • для лечения многих заболеваний;
  • в профилактических целях.

При нехватке витамина Б6 – показаниями к применению пиридоксина являются:

  • повышенная нервная возбудимость;
  • подверженность инфекционным болезням;
  • токсикозы при беременности;
  • дефицит веса у недоношенных новорожденных;
  • плохое состояние кожи, волос, ногтей;
  • медленное похудение;
  • морская и воздушная болезнь и др.

Препарат является обязательным компонентом в составе комплексной терапии многих заболеваний. Это:

  • анемия;
  • атеросклероз;
  • сердечная недостаточность;
  • диабет;
  • дерматиты, герпетические инфекции, псориаз;
  • энтерит;
  • гепатиты, холециститы;
  • радикулит, невриты, невралгия, болезнь Паркинсона;
  • туберкулез;
  • длительный стресс, депрессия;
  • алкоголизм.

Витамин В6 в ампулах

Растворы этого вещества выпускаются по 10 и 50 мг гидрохлорида пиридоксина в 1 мл. Витамин Б6 в ампулах стерилен и готов к применению. Самые распространенные инъекции – внутримышечные, которые лучше делать не в ягодицу, а в верхнюю треть бедра. Подкожные уколы рекомендуется выполнять на предплечьях рук, в складки кожи 1-1,5 см. Внутривенные инъекции должна делать медсестра. Узнайте подробнее, как применяются­витамины группы В в ампулах.

Витамин В6 в таблетках

Препараты выпускаются с содержанием гидрохлорида пиридоксина по 2, 5 и 10 мг. Кроме того, продаются пивные дрожжи со стандартизированными дозами этого вещества, которые можно принимать в профилактических целях. Согласно инструкции, витамин Б6 в таблетках следует проглатывать целиком после еды, запивая водой. Сколько принимать? При гиповитаминозе рекомендованная суточная норма, нужная организму, составляет 3-5 мг для взрослых, ребенку же хватит 2 мг. В лечебных целях назначают по 20-30 мг.

Цена на витамин Б6

Недорого медикамент можно купить в интернет-магазине (аптеке), выбрав и заказав его по каталогу. Ориентировочные цены на витамины Б6 в комплексных препаратах таковы:

  • Ангиовит (В6 + В12 + фолиевая кислота), цена – 220-240 рублей;
  • Пентовит (В6 + В1, 3, 12 + фолиевая кислота), цена – 130-150 рублей;
  • Мульти-табс В-комплекс (В6 + В1, 2, 3, 5, 12 + фолиевая кислота), цена – 300-360 рублей;
  • Магне В6 Форте, Премиум (В6 + магний), цена – 660-810 рублей;
  • Магнелис В6 (В6 + магний), цена – 280-420 рублей;
  • Мильгамма композитум (В6 + В1), цена – 560-1140 рублей;
  • Нейромультивит (В6 + В1, 12), цена – 240-630 рублей.

Как выбрать витамин Б6

Если препарат необходим для лечения, следует приобрести медикамент, назначенный врачом, например, Элевит Пронаталь или Магний Б6 для беременных. Для применения с целью профилактики лучше выбирать:

  • комплексные препараты, в которых содержатся не только витамин Б6, но и макро-, микроэлементы (Компливит, Алфавит и др.);
  • медикаменты, дозировки ингредиентов которых не ниже 50% и не выше 100% от рекомендованных;
  • продукты, стоимость которых в аптеках не слишком высока – препараты примерно одинаковы по составу, поэтому не стоит переплачивать за бренды.

Витамин В6 – в каких продуктах содержится

Желательно, чтобы пиридоксин поступал в организм больше с пищей. Многие россияне испытывают дефицит витамина В6 – в каких продуктах содержится пиридоксин в максимальных количествах? Список их невелик. Вот продукты питания, богатые витамином Б6:

  • орехи – кедровые, грецкие, фундук;
  • печень домашних животных;
  • проростки зерновых злаков;
  • фасоль;
  • шпинат;
  • картофель;
  • капуста;
  • томаты;
  • облепиха;
  • хрен;
  • перец сладкий;
  • гранат.

Узнайте, что такое гормон счастья.

Видео: что такое витамин В6

Отзывы

Наталья, 27 лет

Синтетические витамины усваиваются только на 25-30%. Я заменяю их пивными дрожжами – это замечательный натуральный продукт, совершенно безвредный. Развожу водой, добавляю немного сахара. Очень хороши дрожжи с добавкой серы. Кожа становится упругой, волосы не тускнеют, перестают выпадать. Попробуйте, не пожалеете!

Ольга, 42 года

Уколы очень болезненны, лучше пить столь необходимые витамины в таблетках. Причем следует делать это правильно: нужна вся группа В, вместе они усваиваются гораздо лучше. И надо обязательно их запивать! Практически весь такой «букет» есть в цветочной пыльце – это натуральный аналог многих дорогих синтетических аптечных препаратов.

Анна, 37 лет

Если у тебя ничего не болит, можно принимать и таблетки. Однако если есть серьезные проблемы со здоровьем, то никакие таблетки не сравнятся с эффектом инъекций. Уже через неделю улучшается самочувствие. Я делаю инъекции В6 каждую весну и осень. Повышается работоспособность, отличного самочувствия хватает на полгода!

Это один из самых известных витаминов группы В. Широко используется в случае усталости или стресса, а также часто для лечения заболеваний суставов, сердца и нервной системы. Витамин В6 хорошо сочетается с магнием, который усиливает его действие. Вместе с другими витаминами этой группы (витамины В6 и В12) вносит значительный вклад в процесс усвоения белков.

Что такое витамин В6?

Витамин В6 – устойчивый к нагреванию водорастворимый витамин. Представляет собой набор из трех соединений: пиридоксин (спирт, обычно используемое наименование), пиридоксаль (альдегид) и пиридоксамин (амин). Витамин В6 был обнаружен в 1935 году Дьердем, а затем искусственно синтезирован в 1938 году. Представляет собой белый порошок, практически не имеющий запаха, разрушается в щелочной среде (сода, аммиак), в микроволновой печи, а также при переработке зерна, но устойчив к нагреванию, поэтому сохраняется при приготовлении пищи.

Синтезируется в организме человека бактериями кишечной флоры, но этого количества недостаточно для покрытия ежедневных потребностей, поэтому необходимо ежедневное употребление витамина В6 в составе продуктов. Пиридоксин всасывается из тонкого кишечника, образуя активные производные, и хранится в организме в крайне малых количествах, в основном в печени. Избыток витамина В6 выводится с мочой в виде метаболитов.

Витамин В6: для чего нужен организму?

Вот список разнообразных свойств витамина В6 и его роли в организме:

  • участвует в обмене жирных кислот
  • обеспечивает процесс гликогенолиза (процесс расщепления гликогена до глюкозы), который происходит в основном в печени
  • является жизненно важным компонентом энергетической цепочки, что позволяет значительно повысить устойчивость организма
  • действует в качестве кофермента в метаболизме нескольких аминокислот, что приводит к производству энергии путем их окисления
  • способствует превращению триптофана (незаменимая аминокислота) в витамин В3
  • участвует в синтезе красных кровяных телец, способствуя образованию гемоглобина
  • участвует в синтезе инсулина и некоторых половых гормонов
  • играет важную роль в синтезе некоторых нейромедиаторов (адреналин, допамин, серотонин)
  • необходим для образования антител
  • способствует поглощению магния организмом
  • способствует синтезу таурина (успокаивающий агент), чтобы помочь организму адаптироваться в условиях стресса
  • активность витамина В6 усиливается в присутствии магния (что делает важными пищевые добавки, содержащие оба этих компонента)
  • поддерживает здоровье кожи, стимулирует выработку кератина, способствующего здоровью волос (витамин В6 для волос)
  • помогает предотвратить образование гомоцистеина в крови, поскольку высокое содержание гомоцистеина повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и является токсичным для нейронов головного мозга (фактор риска появления болезни Альцгеймера, депрессии, шизофрении).

Потребность в витамине В6. Инструкция

Рекомендуемая суточная доза (РСД) витамина В6 составляет 2 мг в день для взрослого человека, употребляющего достаточное количество белковой пищи. Суточная потребление пиридоксина (витамина В6) обычно пропорционально потреблению белка. Потребности в витамине В6 растут для беременных и кормящих женщин. Однако во время беременности не рекомендуется дополнительно принимать витамин В6 из соображений предосторожности. В период грудного вскармливания также следует избегать приема В6 с пищевыми добавками, поскольку этот витамин попадает в грудное молоко. Потребность в витамине В6 увеличена у спортсменов — до 50 мг в день.

Возраст/физиологический статус Рекомендуемая средняя доза (мг)
от рождения до года 0,3-0,6
от года до 3-х лет 1,0-1,7
3-15 лет 0,8-1,4
взрослые женщины, мужчины 1,8-2,0
беременные женщины, кормящие матери 2,5-10,0
пожилые люди 3,0
спортсмены (интенсивные тренировки) 25-50

Витамин В6, в каких продуктах содержится?

Витамин В6, как и все другие витамины группы В, присутствует во многих продуктах питания. Больше всего его находится в дрожжах, субпродуктах, жирной рыбе, картофеле, бананах и мясе. Присутствует также в зерновых (рис, кукуруза, хлеб, цельные злаки), бобовых, зерновых зародышах (особенно в пшеничных), орехах (особенно в грецких), арахисе, какао, некоторых фруктах (банан, апельсин), овощах (капуста, шпинат, помидоры, картофель), соевых бобах, пыльце.

Пищевой продукт Содержание витамина В6 (мг)
пищевые дрожжи (100 г) 4,2
субпродукты (100 г) 0,2-1,2
тунец (100 г) 1,05
лосось (100 г) 0,85
бананы (1 шт.) 0,70
картофель (200 г), жареная курица (100 г), коричневый рис (100 г), чечевица (100 г) 0,60
зерновые (100 г) 0,15-0,5
запеченная треска (100 г) 0,45
лебеда сухая (25 г) 0,35
капуста (100 г) 0,30
орехи (30 г) 0,25
овсянка (30 г) 0,10

Дефицит и избыток витамина В6

Значительный дефицит витамина В6 может привести к множеству заболеваний:

  • желудочно-кишечные расстройства (потеря аппетита, рвота)
  • кожные заболевания (эритема, местные изъязвления, дерматиты, себорейные поражения вокруг глаз и рта, глоссит — воспаление языка)
  • нарушения в работе нервной системы (головокружения, судороги, полиневриты)
  • психические расстройства (раздражительность, нервозность, спутанность сознания, депрессия)
  • заболевания крови (гипохромная анемия — недостаточность продуцирования эритроцитов)
  • проблемы с печенью, камни в почках
  • нарушения роста
  • снижение иммунитета.

У детей дефицит витамина В6 приводит к неврологическим расстройствам: раздражительности, судорогам, анемии, рвоте, слабости и болям в животе. При высоком уровне дефицита витамина В6 наблюдаются случаи акродинии – редкого заболевания среди детей от 6 месяцев до 8 лет, которое характеризуется болезненной и красной припухлостью на руках и ногах, поражениями нервной системы.

Крайне редко встречающаяся передозировка витамина В6 порождает полинейропатии с характерными симптомами: пониженные рефлексы сухожилий, онемение и потеря чувствительности в конечностях (особенно по ночам), трудности при ходьбе, повреждения ЦНС.

Витамин В6: применение и показания

В некоторых случаях (спортсмены, пожилые люди) важно постоянно контролировать уровень витамина В6 в организме. С другой стороны, витамин В6 нельзя принимать с некоторыми лекарствами, поскольку он может снижать их эффективность.

Еще раз перечислим те категории людей, которым необходимо особенно тщательно следить за его уровнем в организме:

  • спортсмены, поскольку этот витамин играет большую роль в производстве энергии
  • беременные и кормящие женщины (однако, здесь важно не переусердствовать, чтобы избежать передозировки; пиридоксин, проникая через плаценту и поступая в грудное молоко, легко может навредить ребенку)
  • у лиц с нарушениями всасывания питательных веществ в пищеварительном тракте, а также при диарее, при заболеваниях печени или после резекции желудка
  • при приеме леводопы (у больных болезнью Паркинсона) нельзя применять дополнительно витамин В6, поскольку он уменьшает эффективность леводопы
  • у пожилых людей, которым, вероятно, не хватает витамина В6 в большей степени, чем остальной части населения
  • при чрезмерном употреблении чая, кофе или пряных продуктов, раздражающих желудочно-кишечный тракт, что уменьшает процесс всасывания полезных веществ, включающих витамин В6
  • у вегетарианцев, людей с недостатком питания, голодающих
  • при гемодиализе.

Витамин В6 является крайне полезным, он лечит многие расстройства, в том числе неврологические, а также сердце и суставы. Кроме того, он крайне необходим в случае анемии.

Врач-специалист может назначить терапию витамином В6 в следующих случаях:

  • при неврологических расстройствах (особенно показан при судорогах у детей раннего возраста)
  • при крапивнице, афтах во рту, экземе у детей раннего возраста
  • при гипохромной анемии (недостаточность эритроцитов и низкий уровень гемоглобина), при астении, полинейропатии, мышечной усталости
  • рвота и тошнота при беременности
  • для предотвращения образования камней в почках
  • профилактика симптомов предменструального синдрома, приводящим к изменениям настроения и раздражительности
  • при некоторых генетических метаболических нарушениях
  • при атеросклерозе
  • при аутизме (высокая доза в сочетании с магнием)
  • при лечении кистевого туннельного синдрома (в высоких дозах).

Витамин B6, или адермин[1] — собирательное название производных 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина[2] — собственно пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, а также их фосфаты, среди которых наиболее важен пиридоксальфосфат.

Различные формы в организме человека превращаются в пиридоксальфосфат — кофактор ферментов, которые катализируют декарбоксилирование и трансаминирование аминокислот. Участвует во многих аспектах метаболизма макроэлементов, синтезе нейротрансмиттеров (серотонина, дофамина, адреналина, норадреналина, ГАМК), гистамина, синтезе и функции гемоглобина, липидном синтезе, глюконеогенезе, экспрессии генов.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) содержится во многих продуктах. Особенно богаты им зерновые ростки, грецкие орехи и фундук, шпинат, картофель и батат, морковь, цветная и белокочанная капуста, помидоры, клубника, черешня, апельсины и лимоны, авокадо, меньше в мясных и молочных продуктах, рыбе, яйцах, крупах и бобовых. Кроме того, этот витамин синтезируется в организме кишечной микрофлорой[3].

Пиридоксин[править | править код]

Пиридоксин представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде. В большинстве съедобных растений пиридоксина нет, или он встречается в незначительных количествах. Но существуют растения, например, питайя, исключительно богатые пиридоксином. Пиридоксин синтезируется некоторыми бактериями. Также он содержится в мясных и молочных продуктах, но он менее устойчив к высоким температурам, чем другие формы витамина B, поэтому в варёных и жареных мясных продуктах его мало. Вегетарианцы могут получить пиридоксин из кожицы некоторых овощей, в которых имеются остатки почвы, например, картофеля, моркови. Регистрационный номер CAS 65-23-6, для соли (гидрохлорида) 58-56-0. Имеются данные, что избыточные дозы пиридоксина могут привести к токсическому эффекту.

Пиридоксаль[править | править код]

Брутто-формула пиридоксаля C8H9NO3. Пиридоксаль отличается от пиридоксина тем, что вместо одной из трёх гидроксогрупп к пиридиновому кольцу присоединена карбонильная группа, так что пиридоксаль является одновременно и альдегидом. Молярная масса 0.16716 кг/моль. Представляет собой кристаллический порошок, плавящийся при 165 °C. Пиридоксаль содержится в зелёных частях некоторых растений, в цветной и белокочанной капусте, в мясе. Регистрационный номер CAS 66-72-8, для соли (гидрохлорида) 65-22-5.

Пиридоксамин[править | править код]

Пиридоксамин отличается от пиридоксина тем, что вместо одной из трёх гидроксогрупп к пиридиновому кольцу присоединена аминогруппа. Пиридоксамин содержится в мясе животных и в некоторых пищевых добавках (в них же может находиться соль пиридоксамина — дигидрохлорид пиридоксамина). Однако в США в 2009 году FDA постановила, что отныне пиридоксамин считается лекарством, и его нельзя вносить в пищевые добавки. Регистрационный номер CAS 85-87-0.

Пиридоксальфосфат[править | править код]

Пиридоксальфосфат образуется в организме человека из любого из трёх вышеуказанных веществ. Пиридоксальфосфат может быть получен через пищу в готовом виде из мяса животных. Он также может быть синтезирован искусственно химическим путём. Регистрационный номер CAS 54-47-7.

Пиридоксальфосфат является коферментом большого числа ферментов азотистого обмена (трансаминаз, декарбоксилаз аминокислот) и других ферментов.

Пиридоксальфосфат:

  • принимает участие в образовании эритроцитов;
  • участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы;
  • необходим для белкового обмена и трансаминирования аминокислот;
  • принимает участие в обмене жиров;
  • оказывает гипохолестеринемический эффект;
  • оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени.

Суточная норма[править | править код]

Возраст

Суточная норма потребления витамина B6,
мг/сутки

Младенцы

Дети

Мужчины

Женщины

Кормящие и беременные женщины

до 1 года 0,5—0,6
1—3 года 0,9
4—6 лет 1,3
7—10 лет 1,6
11—18 лет 1,8—2,0
19—59 лет 2,0
60 лет и старше 2,2
11—18 лет 1,6
19—59 лет 1,8
60 лет и старше 2,0
2—2,2[4]

Применение[править | править код]

Антидот при отравлениях гидразином. Возможно, выводит лишнюю жидкость.

Примечания[править | править код]

Ссылки[править | править код]

  • Информация о пиридоксине или витамине B6 (рус.), 100vitaminov. Проверено 9 апреля 2017.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *